Restauracja

"Jeżeli gotujesz, to gotuj tak, aby inni pokochali Cię za to co robisz" - to zasada wobec której działamy. Do jedzenia, które przygotowujemy dodajemy nie tylko przyprawy, ale i całe nasze serce. Dzięki temu nasze potrawy są tak pyszne i cieszą się taką popularnością. W restauracji "Klimaty" każdy znajdzie coś dla siebie. W naszym menu znajdują się również propozycje dla wegetarian oraz naszych najmłodszych klientów, którym proponujemy np. "potrawy z uśmiechem". I mamy nadzieję, że zarówno te, jak i inne dania niejednokrotnie wywołają uśmiech na waszej twarzy...

Fondue

Fondue serowe
(Ser ementaler, ser gruyere, białe wino, wiśniówka, przyprawy, bagietka)

Fondue olejowe
Kociołek z gorącym olejem
* 6 dipów
* dodatki do fondue olejowego:
Polędwiczka wieprzowa
Polędwica wołowa
Pierś z kurczaka (słodko-kwaśna)
Boczek
Kiełbaska
Marchewka
Pieczarki
Krewetka królewska (5szt)
Mintaj
Pierścienie z kalmarów

Od czegoś trzeba zacząć

(przekąseczki zamawiane do wódeczki acz nie tylko)

Śledź w oleju
Śledź w śmietanie
Śledź po tatarsku
Śledzik "Trzy Kolory" z masełkiem i chlebkiem
Koktajl z krewetek
Pasztet z gruszką i borówkami na gorąco
Wątróbka drobiowa na grzance (i to z jabłuszkiem)
Befsztyk Tatarski wyśmienity
Polędwica na grzance
Ser camembert panierowany
Boeuf Strogonoff z polędwicy wołowej

Zupy

Rosół z makaronem
Barszczyk z pasztecikiem
Polewka czosnkowa z jajkiem w koszulce i chrupiącą cebulką
Zupa cebulowa z grzanką
Zupa brokułowa
Zalewajka na grzybku
Bulion z żółtkiem
Flaki staropolskie

Rybki na różne sposoby

(z wody morskiej lub jeziora)

Łosoś pieczony w sosie kaparowym
(ziemniaki z wody , bukiet warzyw gotowanych )
Pstrąg z wieluńskiego stawu
(frytki , bukiet warzyw gotowanych)
Sola dalekomorska pod beszamelem
(ryż , bukiet warzyw gotowanych)
Filet z mintaja z migdałami
(frytki , bukiet jarzyn gotowanych)
Panga w sosie curry z warzywami

Dania jarskie

Naleśniki z owocami i bitą śmietaną
Omlet wegetariański

Dania dla milusińskich

Uśmiechnięte jajeczko z frytkami
Faworki z kurczaka w sosie pomarańczowym i półksiężycami ziemniaczanymi

Dania główne

Półmisek firmowy dla dwóch osób
(trzy rodzaje mięs różnych, ziemniaki opiekane, surówka)
Filet "Diplomat"
(trzy rodzaje mięsa na grzankach , surówka)
Kaczka (z jabłkami lub bez)
(ziemniaki z wody, buraczki na zimno)
Polędwica w Klimatach (wersja dla Pań)
(półksiężyce ziemniaczane , surówka południowa)
Polędwica w Klimatach (wersja męska)
(półksiężyce ziemniaczane , surówka południowa)
Polędwica z rusztu
(ziemniaki z wody, bukiet warzyw gotowanych)
Królik pieczony a duszony w śmietanie
(ziemniaki z wody, karotka zasmażana)
Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i fetą
(półksiężyce ziemniaczane , surówka południowa )
Polędwiczka wieprzowa w sosie borowikowym
(ziemniaki z wody , buraczki na zimno)
Sznycel po wiedeńsku z jajkiem
(frytki , buraczki na ciepło)
Schabowy (ot po prostu)
(ziemniaki z wody , surówka)
Schabowy "Pana Janeczka"
(ziemniaki z wody , buraczki na zimno)
Filet z kurczaka a'la żabie udka
(półksiężyce ziemniaczane , surówka południowa)
Filet z kurczaka
(frytki, surówka)
Tropikalny filet z kurczaka
(frytki, surówka)
Filet z kurczaka w boczku
(z nadzieniem serowo-ziołowym kluski śląskie, modra kapusta)
Kurczak w prowansalskim sosie śmietanowo-ziołowym
Sznycel "Szwajcar"
(ziemniaki z wody, bukiet warzyw gotowanych)
Bigos myśliwski
(z pieczywem lub ziemniakami)
Żeberka na kapuście
(ziemniaki opiekane)

Dodatki

Ziemniaki z wody
Ziemniaki opiekane
Frytki
Ryż
Kluski śląskie
Kopytka
Jarzyny na gorąco i surówki
Buraczki według życzenia
(na zimno lub na gorąco)
Karotka zasmażana
Brokuły z migdałami
Brokuły z czosnkiem zapiekane z serem
Surówki z jarzyn sezonowych
Bukiet jarzyn gotowanych

Desery

Melba prawdziwa 120g + brzoskwinia
(z przyczyn technicznych podawana okresowo)
Lody z ciepłą gruszką i smakowitym sosem 120g + gruszka
Puchar lodowy
Lody na gorących wiśniach